Osteria-Menü STARTERS Magatello di fassona € 16 in rosa gekocht mit Thunfischsauce Carpaccio aus Garronese € 18 mit würzigem Gorgonzola Zwiebel Tarte Tatin € 16 mit Maccagno-Fondue Erste Tagliatelle 40 Eigelb € 18 mit Canette-Entenragout Ravioli mit Fleischfüllung € 20 mit Bratensoße Risotto mit Steinpilzen € 22 Sekunden Lammkeule „Pré-salé“ € 26 Provençalischer Stil Entrecôte vom Fassone-Rind € 28 mit grünem Pfeffer Wirsing und Kürbisknödel € 20 mit Trentingrana-Soße Käsesorten Schneidebrett € 16 mit einer Auswahl an Käsesorten aus unseren Tälern
