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L’Osteria am Meer
Vorspeisen
Unser geräucherter wilder Lachs in der Lokomotive mit Sauerrahm und Croutons
€ 18,00
„Cassœula“ aus Jakobsmuscheln und Linsen
€ 25,00
Kürbissalbe, gedämpfter Kabeljau und Süßholzpulver
€ 18,00
Puntarelle-Salat, Sardellen und Fenchel-Croutons
€ 15,00
Erste Gerichte
Linguine, Brokkolicreme, Sardellen und knuspriges Brot
€ 18,00
Makkaroni mit Wolfsbarschragout
€ 22,00
Zweite Kurse
Rosmarin-Wolfsbarsch in Stücken mit Kichererbsen-Kicherebsen und Rübenspitzen
€ 22,00
Gedämpfter Hummer mit Passionsfruchtemulsion und rohem Fenchelsalat
€ 28,00
Süßigkeiten
Karamellcreme
€ 8,00
Profiteroles mit Tiramisu
€ 10,00
Unser Sahneeis mit Faberni-Kirschen und Amaretto
€ 12,00
Traditionelles Zabajone mit Eis und Baiser
€ 12,00
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