L’Osteria am Meer
Vorspeisen
Sarde in Saor, mariniert mit Zwiebeln und Weingut
€ 16,00
Wild Locomotive Räucherlachs mit Sauerrahm und Croutons
€ 18,00
Gefälschte Tintenfisch-Caprese
€ 18,00
Wolfsbarsch-Carpaccio mit roten Früchten gewürzt
€ 22,00
Erste Gerichte
Spaghettoni mit Muscheln, Tomaten und Pecorino-Käse
€ 18,00
Kartoffelgnocchi mit Tintenfisch und pikanter Sauce
€ 18,00
Risotto mit Erbsencreme, Tintenfischtinte und Tropfen Joghurt und Limette
€ 20,00
Kartoffelcreme und Zucchini aus Albenga mit Ricotta und Bottarga
€ 20,00
Zweite Kurse
Gebratener Oktopus und Escarole
€ 22,00
Gedünstete Dorade und knackiges Gemüse
€ 25,00
Thunfisch-Tataki in Gazpacho-Creme mit weißer Melone
€ 26,00
Scampi und Pfirsichsalat
€ 30,00
Süßigkeiten
Tiramisù Profiteroles
€ 10,00
Unser Sahneeis mit Fabbri Sauerkirschen und Amaretto
€ 12,00
Aspic von Pfirsichen in Moscato-Gelee und Amaretto-Sauce
€ 12,00
Gianduia Pudding mit Passionsfrucht-Emulsion
€ 12,00
Blätterteig des Küchenchefs heiß serviert mit Äpfeln und Eis
€ 12,00
