Antipasti
Magatello cotto al rosa con salsa tonnata
€ 14,00
Crudo S.Ilario 24 mesi di stagionatura con pere alla senape
€ 15,00
Budino tartrà della tradizione servito su vellutata di peperone
€ 13,00
Focaccia di Recco con pomodorini, rucola e burratina
€ 14,00
Bruschettona con bufala, pesto mediterraneo e acciughe dissalate di Sestri
€ 14,00
Primi
Cappellacci con ripieno di carbonara conditi al guanciale croccante
€ 16,00
Risotto con pistilli di zafferano e il suo osso
€ 16,00
Fettuccina al coltello condita al ragù d’anatra
€ 16,00
Gnocchi morbidi di patate all’arrabbiata
€ 14,00
Pietanze
Parmigiana di melanzane
€ 14,00
Cubo di lingua e patate con salsa verde, yogurt e mostarda
€ 18,00
Hamburger di fassona con scamorza affumicata, n’Duja, cipolla caramellata e patate
€ 22,00
Polpette ai tre arrosti in umido
€ 15,00
Dolcezze
Le nostre crostate integrali
€ 6,00
Cestino di crema e frutti di bosco
€ 12,00
Bomba di mascarpone e cioccolato fondente Nyangbo 68% Valrhona
€ 10,00
Zabajone classico piemontese con gelato e meringa
€ 10,00
Crème brûlé alla vaniglia Bourbon
€ 8,00
Gelato al cioccolato uva passa e grappa
€ 8,00
