L’Osteria di Mare
Antipasti
Sarde in Saor, marinated with onions and vineger
€ 16,00
Salmone selvaggio affumicato in locomotiva con panna acida e crostini
€ 18,00
Finta caprese di seppia
€ 18,00
Carpaccio di branzino da amo condito ai frutti rossi
€ 22,00
Primi
Spaghettoni all’amatriciana di mare
€ 18,00
Gnocchetti di patate con sugo di calamaretti all’arrabbiata
€ 18,00
Risotto alla crema di piselli, seppie al nero e gocce di yogurt e lime
€ 20,00
Crema di patate e zucchine di Albenga con ricotta e bottarga
€ 20,00
Pietanze
Piovra arrostita e scarola alla partenopea
€ 22,00
Umido di orata e verdure croccanti
€ 25,00
Tataki di tonno in crema di gazpacho al melone bianco
€ 26,00
Insalata di scampi e pesca
€ 30,00
Dolcezze
Profiteroles al tiramisu
€ 10,00
Il nostro gelato alla crema con amarene Fabbri e amaretto
€ 12,00
Aspic di pesche in gelatina di moscato e salsa all’amaretto
€ 12,00
Budino al gianduia con emulsione al frutto della passione
€ 12,00
Sfoglia dello Chef servita calda con mele e gelato
€ 12,00
